Espelho, espelho meu....





Espelho, espelho meu...



Vivemos correndo o tempo todo, e não temos muito tempo de prestarmos atenção a pequenas diferenças que acabamos vivendo, e quem algum momento, quando colocarmos aquela calça, aquela que tanto gostamos e que sempre foi o cheque mate em todas as situações de emergência – SUSTO!!! Ela não nos serve mais…..

Vamos engordando devagar, aos poucos, três quilos por ano e, depois de seis em dois anos, e quando damos por conta,estamos com 15 kg a mais. Isso acontece porque você não se vê gordo , até porque o peso foi aumentando lentamente, de forma gradativa.

No momento que ocorre essa constatação, é necessário que se olhe no espelho, com coragem e pense no que pode fazer para recuperar aquela mulher que você conheceu.




Emagrecer exige uma organização de vida, determinação, e acima de tudo desejo.


Exige uma viajem ao passado em busca de um resgate do eu ou seja, um resgate da auto-estima.


Qualquer pessoa que queira, autenticamente, jogar fora os quilos extras, há de conseguir.


Mesmo que esse objetivo seja demorado, vai valer a pena. Mesmo que doa, vale a pena.


Dor essa que implica na reestruturação de sua rotina alimentar, mas que não precisa ser drástica e radical.



Em síntese:



Quem quiser realmente emagrecer, vai emagrecer. Mas, é preciso olhar para isso, assumir esse compromisso, não com o profissional de saúde que lhe atende, mas principalmente com você mesma!


Luciana Kotaka

Vamos lá meninas! Boa Sorte!

Olá, sou Luciana Kotaka ,algumas já me conhecem outras não, sou Psicóloga Clínica, filiada a ABESO, Associação Brasileira de Obesidade e Síndrome Metabólica, pós graduada em Obesidade e Transtornos Alimentares e o foco do meu trabalho é emagrecimento e manutenção de peso e também os transtornos como anorexia, bulimia e compulsão.

Por: Luciana Kotaka
Psicóloga Clínica Silvia Luciana Kotaka
CRP- 08/06502-1
Psicóloga Clínica Transtornos Alimentares
Emagrecimento e Manutenção de Peso
Blog: blog.comportamentomagro.com.br
www.comportamentomagro.com.br

Páscoa Cor de Rosa





Páscoa Cor de Rosa

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Beijossss

Foi seduzida pelo chocolate!



Olá Meninas e Meninos,

A nossa querida e amada leitora do blog e seguidora do Twitter @priscaramos foi seduzida pela receitinha que colocamos ontem da Chef Cris Leite, (ChefPantufa rs p/ os leitores rs), Chocolate - A Delícia que Seduz, e a guria foi seduzida e fez a receita e disse:

A foto não conta nem metade da delícia que estava o meu brownie, modéstia à parte! Graças à nossa querida @chefcrisleite


(A criatividade dela foi maravilhosa em acrescentar ao Brownie: sorvete, morangos e calda de morango!)


Gentee..

Ela nos deixou com "água na boca"!!

Huuummmmmmmm


Queremos um teco amigaaa!!!!!

Beijos @priscaramos, obrigada pela colaboração e por ter nos mandado uma fotinho dessa delícia.. Não te culparei pela minha ENORMEE vontade... kkkkkkkkkk



Chocolate – delícia que seduz!




Chocolate – delícia que seduz!





O nome chocolate vem do grego "Theobroma", quer dizer "alimento dos deuses". A
história do chocolate começa em 1.500 A.C., segundo registram estudos que demonstram que a civilização Olmeca foi a primeira a aproveitar o fruto do cacaueiro. Eles preparavam um suco de cacau que era usado como bebida sagrada em banquetes.

Para entender a qualidade do chocolate é importante conhecer seus ingredientes básicos:

• Leite

Quantidade usada influencia a sensibilidade ao calor - sabor equilibrado entre gordura do leite e gordura do cacau.


• Sacarose (açúcar)

Depende da granulometria quanto mais refinado mais manteiga de cacau será usada,
diminuindo a quantidade de sacarose.

• Lecitinas (emulsificante)

Extraído do Grão da Soja

• Gordura

Manteiga sem sal - não pode ser chamado de chocolate, é cobertura hidrogenada.




Faz bem à saúde!


Além de ser algo muito saboroso, o chocolate é uma excelente fonte de sais minerais (fósforo, potássio e magnésio) e energia, ele é capaz de estimular o sistema nervoso central e o sistema muscular, graças a uma substância denominada teobromina. Essa delícia ainda é capaz de estimular a produção de serotonina que é um neurotransmissor que regula o humor, o sono e a sensação de prazer.
Uma alimentação balanceada tem papel fundamental para nossa saúde física e mental. Consumir alimentos nutritivos não é o bastante para a melhoria do estado emocional. É preciso que este alimento agrade ao paladar, o que é um fator muito individual.

Que tal preparar esse brownie para a sobremesa de Páscoa?



BROWNIE




Rendimento: 12 porções

Ingredientes:


Chocolate meio amargo picado - 400 g

Açúcar refinado peneirado - 200 g
Ovos - 3 unidades
Manteiga sem sal - 120 g
Farinha de trigo peneirada - 280 g
Cacau em pó peneirado - 80 g
Fermento em pó - 15 g
Nozes picadas - 280 g
Sal refinado -1 pitada
Licor de cacau - 80 ml
Para untar e polvilhar:
Manteiga sem sal 20 g
Cacau em pó - 40 g
Para decorar:
Nozes picadas -150 g


Modo de Preparo:

1. Aqueça a manteiga em banho maria e dissolva o chocolate já picado.

2. Na batedeira junte os ovos, o açúcar e bata até obter um creme bem fofo.
3. Adicione aos poucos o chocolate derretido, o chocolate em pó, a farinha, o sal e o fermento, junte o licor. Fora da batedeira, misture as nozes.
4. Num tabuleiro untado e polvilhado com cacau coloque a massa.
5. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 30 minutos.
6. Esperar esfriar para cortar.


Beijos temperados Cris Leite


Cris Leite – chef de cozinha

Graduada pela Universidade Internacional em Gastronomia Estácio de Sá – Alain Ducasse.

Sou professora de Cozinha Brasileira e consultora gastronômica. A paixão pela cozinha alimenta a minha alma!

Blog: www.chefcrisleite.com
Email: crisleite@chefcrisleite.com
Twitter: chefcrisleite

Lanches e obesidade infantil



Excesso de lanches podem estar contribuindo para o aumento da obesidade infantil


Com tantas facilidades e variedades, os lanches acabam sendo uma rápida solução para pais que levam uma vida corrida e que são adeptos das facilidades que os fast foods oferecem.

Segundo Carmen Piernas e Barry Popkin, da Universidade de Carolina do Norte, as crianças comem lanches com tanta frequência que estão “se movendo em direção à alimentação constante”, informaram.

Nossa rotina alimentar deve constar de seis refeições, sendo três refeições completas, e três lanches intermediários. Os pais devem favorecer uma rotina alimentar desde cedo, oferecendo alimentos saudáveis, de forma equilibrada, para se instale de forma eficaz os hábitos alimentares. Pratos coloridos e bem arrumados, torna-se atrativo para as crianças.

Muitos pais não se preocupam quando a criança começa a engordar, pois acreditam que é apenas uma fase, e que ao entrar na adolescência ela esticará e ficará magra novamente.

As últimas estatísticas mostram que 30% das crianças, entre 6-19 anos de idade, nos EUA, estão com sobrepeso ou obesas, o que as coloca em um risco crescente para doenças crônicas, como doenças cardíacas, hipertensão arterial, diabetes e problemas emocionais na adolescência e idade adulta.

Os fatores emocionais também contribuem na prevalência da obesidade. Muitas crianças sofrem desde pequenas com comentários e rótulos que lhe são conferidos em função do sobrepeso e obesidade, sendo importante o acompanhamento do psicólogo nesse processo, como forma de resgate da auto estima, e canalização das emoções de forma a não interferirem na sua relação com a alimentação.

Luciana Kotaka Especialista em Obesidade e Transtornos Alimentares

Vamos lá meninas! Boa Sorte!

Olá, sou Luciana Kotaka ,algumas já me conhecem outras não, sou Psicóloga Clínica, filiada a ABESO, Associação Brasileira de Obesidade e Síndrome Metabólica, pós graduada em Obesidade e Transtornos Alimentares e o foco do meu trabalho é emagrecimento e manutenção de peso e também os transtornos como anorexia, bulimia e compulsão.

Por: Luciana Kotaka
Psicóloga Clínica Silvia Luciana Kotaka
CRP- 08/06502-1
Psicóloga Clínica Transtornos Alimentares
Emagrecimento e Manutenção de Peso
Blog: blog.comportamentomagro.com.br
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Absorvente Reciclável? Sim, existe!!!

Absorvente Reciclável? Sim, existe!!!



Você já tinha parado para pensar que podem existir alternativas aos absorventes descartáveis?

Sabia que absorventes higiênicos descartáveis não são biodegradáveis e fazem mal ao planeta?

Ou que eles contém resíduos, do próprio processo industrial, que podem não fazer nada bem ao seu corpo (contribuindo para várias doenças ginecológicas: desde a simples candidíase até um câncer de colo de útero)?

Cada uma de nós irá consumir, ao longo da vida fértil, algo em torno de 10 mil absorventes descartáveis, que ficarão aí pelo mundo por volta de uns 100 anos pelo menos... Nossa Muita coisa não!!


Sabia que o sangue menstrual não é sujo? É apenas a descamação do endométrio - tecido que reveste o útero - por não ter tido a fecundação do óvulo. A menstruação, normalmente, é um sinal que o corpo está funcionando, e que, se um dia você quiser, pode ter o privilégio de engravidar!

Para você ficar ligadona, dá uma olhadinha na Abiosorvente para ver como funciona. Ele nada mais é do que um absorvente reciclável que nada mais é que uma capinha com paninhos laváveis.




(Será que voltaremos no tempo como os das nossas avós que lavavam suas toalhinhas e as colocavam no varal??!!).


E não é só esse que existe não, existe também Mooncup, e Diva Cup. É um copinho de silicone, que deve ser introduzido na vagina nos dias da menstruação. A cada oito horas você tira, esvazia, lava e coloca de novo. (Ai Ai Ai, como nós mulheres sofremos!!!!).


Bom, meninas, espero que tenham gostado, e se alguém usa ou já usou, nos conte qual a sensação!!!

Lifting facial caseiro



Lifting facial caseiro




Fique Linda sem sair de casa

Lave o rosto com sabonete neutro e, em seguida, aplique uma compressa de gaze umedecida em chá de camomila gelado. Deixe agir por cinco minutos. Depois aplique uma máscara feita com clara de ovo levemente batida. Retire com água gelada após 15 minutos. Esse tipo de lifting facial é bastante indicado para preparação da pele antes da maquiagem, pois tem um efeito extremamente rápido.

Freqüência: uma vez por semana ou sempre que sentir necessidade.


Meninas, olha que receitinha fácil de se fazer.. vou testá-la amanhã antes de um aniversário... Achei fantástica..
Espero que vocês tenham gostado...








Fonte: Terra

Salada com saúde



Salada com saúde


Para preparar uma salada nutritiva e livre de impurezas é necessário lavar e desinfectar corretamente os vegetais. Você sabe como fazer?




A solução desinfectante

Os vegetais devem ser higienizadas ficando de molho em solução de hipoclorito de sódio e não no vinagre segundo orientação da ANVISA. O vinagre não é suficiente para matar os microorganismos que podem causar doenças.




Sempre... Antes de tudo, preparar o local para fazer a higienização dos vegetais. Tudo deve estar limpo.

Nunca... Higienizar dentro da pia, utilizar sempre uma tigela.


Procedimentos para a seleção, lavagem e desinfecção dos vegetais:



1. Selecionar, retirando as folhas, legumes e frutas danificadas.


2. Lavar em água os vegetais folhosos, uma a uma, legumes, um a um; com a torneira fechada.


3. As frutas e legumes devem ser escovados para a retirada de todas as impurezas.


4. Escorrer a água, eliminando o que estiver flutuando.


5. Colocar de molho na solução de desinfecção por 20 minutos. (proporção: uma colher de sopa para cada litro de água).


6. Escorrer a água, esta etapa da higienização elimina o que estiver flutuando.


7. Seguir o preparo: picar, cortar, descascar ou cozinhar, com as mãos lavadas.


8. Armazenamento: vegetais limpos guardados em geladeira, envoltos com papel toalha e acondicionados em sacos plásticos descartáveis próprios para esta finalidade.



Salada Italiana


Rendimento: 4 porções

Ingredientes:

Alho picado -10 g
Azeite extra virgem - 80 ml
Cebola ralada - 80 g
Cogumelo shitake - 500 g
Molho shoyu - 40 ml
Palmito em conserva - 180 g
Rizone - 200 g
Rúcula - 1 molho
Sal e pimenta do reino branca - a gosto
Tomate seco - 150 g
Vinho branco seco - 60 ml


Modo de Preparo:

1. Lavar e higienizar o cogumelo.

2. Cortar em lâminas finas.


3. Lavar e higienizar a rúcula. Rasgar as folhas grosseiramente.


4. Refogar a cebola e o alho no azeite, juntar o cogumelo, adicione o vinho e deixe o álcool evaporar.


5. Juntar o shoyu, temperar com sal e pimenta, Adicione o tomate seco picado e o palmito cotado em rodelas.


6. Cozinhar em água e sal o rizone até que fique AL dente. Escorrer.


7. Misturar o rizone cozido, com o refogado de cogumelos, a rúcula rasgada.



Beijos temperados Cris Leite


Cris Leite – chef de cozinha

Graduada pela Universidade Internacional em Gastronomia Estácio de Sá – Alain Ducasse.

Sou professora de Cozinha Brasileira e consultora gastronômica. A paixão pela cozinha alimenta a minha alma!

Blog: www.chefcrisleite.com
Email: crisleite@chefcrisleite.com
Twitter: chefcrisleite

Açúcar envelhece



Açúcar Envelhece, e agora!!!



Doce é sempre uma tentação. Só de pensar em um belo bolo recheado, com uma cobertura bem açucarada já é possível sentir água na boca. Porém, é preciso ficar atento ao açúcar presente nos doces, pois nem sempre fazem bem ao organismo, podendo causar, além do aumento de peso e celulite, as rugas.

Segundo a dermatologista Marcella Delcourt, da Sociedade Brasileira de Dermatologia e da Sociedade Brasileira de Cirurgia Dermatológica, depois da preocupação com radicais livres e raios UV, o alvo para combater o envelhecimento é a glicação. Esse processo consiste na ligação de moléculas de glicose maléficas às moléculas de proteína saudáveis.

"A glicação ocorre quando uma molécula de açúcar em excesso, por aumento da ingestão ou por lentidão do metabolismo da glicose, se adere a uma molécula de proteína (colágeno, elastina) formando os AGEs, que são um complexo açúcar-proteína rígido que altera a estrutura dessas proteínas, impedindo a eficácia no desempenho de seus papéis mais importantes e, na pele, leva ao aparecimento das rugas", explica a especialista.

Além de alterarem a estrutura da proteína, os AGEs são fábricas de radicais livres que se acumulam ao longo do tempo, piorando seus efeitos no organismo e deixando a pele com um aspecto opaco e envelhecido.

Combate e prevenção

Dieta, suplementos e produtos tópicos são os melhores caminhos contra os produtores de radicais livres. "Laboratórios farmacêuticos estão buscando "limpadores" de AGEs e produtos que impeçam sua formação", explica Marcella Delcourt. "No mercado já existem alguns produtos eficazes a base de carnosina, ácido alfalipóico, extrato de mirtilo e laranja associados ao proxylane, peptídeos associados a vitamina E, silício, FN3RK (enzima capaz de reverter as fibras de colágenos alteradas), ativo vegetal derivado de uma árvore originária da Indonésia e até de uma fruta vietnamita. Algumas substâncias, como o ácido alfalipoico, o silício e proxylane já são encontrados em produtos ou disponíveis para manipulação no Brasil".

Mesmo com a corrida para tentar combater os AGEs, é possível diminuir seus efeitos com hábitos alimentares saudáveis:

- A refeição deve ser iniciada com a proteína (comer primeiro a carne e depois os acompanhamentos);

- Peixes ou frangos à milanesa devem ser feitos à base de nozes, sementes moídas ou farelo de aveia para a crosta;

- Amêndoas e quinua são uma boa pedida para as refeições, da mesma forma que o consumo de maçã também é recomendado (rica em antioxidantes e flavonóides)

- É recomendado ingerir peixes de água gelada (salmão, sardinhas, truta, anchovas e arenque), que são fontes de ômegas-3, além dos ovos enriquecidos (ovos de galinhas alimentadas com uma dieta rica em ácidos graxos Omega 3 - semente de linhaça);

- As fibras também são importantíssimas: feijão, lentilha, ervilha. Agem como estabilizadores do açúcar e ajudam a queimar a gordura;

- Beba 6 a 8 copos de água por dia e prefira alimentos orgânicos;

- Refogue os alimentos em fogo médio e não doure nada, nem proteínas e nem verduras;

- Evite comidas industrializadas, como flocos de milho, salgadinhos, bolachas, ketchup, refrigerantes e alimentos que contêm corante caramelo na sua composição, dentre outros.

- Tome chá verde ou suplementos à base dessa bebida com pro bióticos, antioxidantes e substâncias anti-AGEs de ultima geração na composição (prescritos pelo médico).


Fonte: Minha vida

Perca peso com bom senso



Perca peso com bom senso



Qualquer processo de emagrecimento exige mudanças, principalmente na alimentação. Porém, ficar pesando ou contando as calorias dos alimentos, dá um trabalho danado, sendo importante utilizar o bom senso nas escolhas na hora de se servir.

Sabemos que em todos os aspectos de nossa vida temos que ter equilíbrio, pois quando damos muita ênfase a uma área de vida e deixamos outra de lado, sofremos as conseqüências posteriores.

Podemos lembrar-nos do amigo que se dedica quase exclusivamente ao trabalho, para constatarmos o quanto se queixa de estar acima do peso, da namorada que caiu fora, enfim, um quadro de desequilíbrio e falta de bom senso.
Vamos adquirindo hábitos que nos impedem de agir com bom senso, hábitos aprendidos e seguidos, que leva a alguma gratificação emocional, como o alívio da ansiedade, tristeza, solidão, angústia.

Comemos sem pensar, desencadeando um processo compulsivo que se perpetua de forma automática, revelando a falta de percepção que desenvolvemos muitas vezes em relação à alimentação.

Outros aspectos importantes são: disciplina, organização e flexibilidade. A disciplina e a organização estão sempre juntas, pois precisamos desses dois aspectos na hora de se programar para ter em casa e no local de trabalho, os alimentos adequados para realizar com qualidade as refeições e lanches necessários para efetivar o processo de reeducação alimentar.

Já a flexibilidade, em poder se adequar a ambientes aos quais acaba freqüentando, como uma reunião de negócios aonde se servirá do que tiver sendo oferecido, como também poder respeitar os erros e acertos inerentes ao processo e emagrecimento.

Devemos nos comprometer com o processo de perda de peso, pois é a solução mais efetiva para colher bons resultados.

Luciana Kotaka

Vamos lá meninas! Boa Sorte!

Olá, sou Luciana Kotaka ,algumas já me conhecem outras não, sou Psicóloga Clínica, filiada a ABESO, Associação Brasileira de Obesidade e Síndrome Metabólica, pós graduada em Obesidade e Transtornos Alimentares e o foco do meu trabalho é emagrecimento e manutenção de peso e também os transtornos como anorexia, bulimia e compulsão.

Por: Luciana Kotaka
Psicóloga Clínica Silvia Luciana Kotaka
CRP- 08/06502-1
Psicóloga Clínica Transtornos Alimentares
Emagrecimento e Manutenção de Peso
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10 regras básicas p/ uma pele linda!

10 regras básicas para uma pele linda!




Olá Meninas e Meninos!!

Bom dia!, como é bom começar a semana e pensar, Hoje começa o meu dia, o dia em que começarei a ser mais linda, bela e saudável, não é mesmo,?! E começando a falar disso, trouxa a vocês as 10 regrinhas para se ter uma pele linda e saudável, porque a aparência conta muito mais, e é com ela que é o nosso cartão de visita.

Então, vamos copiar essas regrinhas e colar na frente do espelho e lembrar, hoje começou o tempo de ser Feliz, bonita e de bem com a vida!

1) Hidrate!


Invista em hidratantes com ingredientes que conseguem repor a oleosidade natural da pele, como óleos vegetais (o de amêndoas e de uva são incríveis), ceramidas, ureia e manteiga de karité. Na hora de aplicar, passe sempre de baixo para cima, com movimentos semicirculares e fazendo uma leve pressão com a ponta dos dedos para o produto penetrar melhor.


2) Faça da esfoliação uma rotina

Ela é importante, porque retira todas as células mortas e impurezas da superfície da pele. Ao fazer uma vez por semana (não exagere para não irritar a pele), você previne pêlos encravados e consegue turbinar o efeito do seu hidratante diário. No rosto, prefira um esfoliante leve com microesferas, pois os mais grossos podem irritar a pele dessa região, que é mais sensível.

Receitinha esperta: Prepare um esfoliante caseiro misturando meia xícara de açúcar e de mel. Durante o banho, depois de se ensaboar, passe o produto no corpo todo, de baixo para cima. Nas áreas onde a pele é mais grossa, como joelho, cotovelo e pé. Reforce com uma esponjinha vegetal. ;)


3) Aposte no sabonete líquido

Apesar de custar um pouco mais caro do que o em barra, vale a pena investir, pois ele tem uma fórmula mais suave, ideal para quem tem pele sensível, e ainda um poder de hidratação muito maior. Use e abuse especialmente no inverno, época do ano em que a pele fica mais ressecada.


4) Não esprema nem cutuque espinhas!

Este hábito (difícil de largar, a gente sabe...) só piora o aspecto da pele e deixa cicatrizes que demoram a sumir – ou não somem. O jeito é esconder os pontinhos com corretivo, de preferência os tipos que possuem ação secativa. Mas, se não deu pra resistir e você espremeu uma espinha, lave o rosto com um sabonete facial e aplique um gel secativo por cima, que ajuda a cicatrizar e recuperar a pele mais rapidamente.


5) Limpe o rosto duas vezes ao dia

Para ajudar na prevenção de cravos e espinhas e evitar o excesso de brilho do rosto, lave bem a pele ao acordar, antes de ir para a escola, e à noite. Use um sabonete neutro e água morna ou ainda, se você tem pele oleosa, alguma versão que tenha ácido salicílico na fórmula, componente que ajuda a prevenir a acne. Complemente a limpeza com um tônico facial ou adstringente, que limpa os poros e deixa a pele com uma textura uniforme.



6) Proteja a pele na hora de se depilar e descolorir os pêlos

Para proteger a pele e evitar coceira e ardor durante a descoloração, antes de tudo aplique uma camada fina de óleo de amêndoas nas partes do corpo que irão receber a mistura. E lembre-se de cobrir machucados e feridinhas com microporo. Depois de se depilar, seja com lâmina, cera ou creme depilatório, é regra geral hidratar bem a pele com substâncias calmantes como a camomila, verbena, chá verde, azuleno e erva-doce. Aqui, o óleo de amêndoas também é um aliado: além de deixar a pele macia, ele retira todos os restinhos de cera.


7) Aplique protetor solar todos os dias

Opte por um protetor solar ou hidratante com, no mínino, FPS 15, tanto no rosto quanto no corpo. Principalmente nos dias quentes, fique ligada e repasse o produto, pois ele vai saindo com o suor. Aplique-o uns 30 minutos antes de se vestir e lembre-se de passar também na nuca, orelhas e mãos (essas partes também queimam!). E redobre a atenção nos lugares que apresentam sardas e pintas.



8) Retire todo o make antes de dormir

Quando você dorme maquiada, a pele não consegue respirar direito, o que entope os poros e facilita o aparecimento de cravos e espinhas. E pior... No dia seguinte aquela preguiça rende uma aparência horrível de cansaço e um rosto todo marcado. Por isso, remova bem a maquiagem com demaquilante, especialmente à noite. Tem vários tipos de produto: próprios para áreas dos olhos, lencinhos, em gel, bifásicos, cremosos e líquidos. Se a sua pele é oleosa, invista em géis, musses de limpeza ou ainda produtos oil free. Para as mais ressecadas, loções e cremes hidratantes funcionam bem.


9) Fuja dos banhos super quentes

A água quente, apesar de ser uma delícia, deixa a pele ressecada e sem viço, pois leva embora toda a sua umidade natural. O ideal é tomar uma ducha morna, nem fria e nem quente demais. Para complementar, vale abusar dos hidratantes tipo in-shower (próprios para usar no banho) e óleos bifásicos, que dão um toque extra de maciez e deixam você super cheirosa.


10) Não use maquiagem vencida

Sim, os cosméticos também têm prazo de validade! A gente sabe que dá um aperto no coração só de pensar em se desfazer daquele batom incrível ou do rímel potente que secou. Mas nem pense duas vezes, jogue fora e adquira um produto novinho em folha. Make vencido está mais sujeito a contaminações, o que pode causar problemas nos olhos, coceiras, alergias e ardência, tudo o que a gente não quer, né? Na hora de ir às compras, aproveite para experimentar a chamada maquiagem inteligente, turbinada com vitaminas, minerais, proteção solar e agentes hidratantes, que além de embelezar, tratam a pele.

E AGORA UMA DICA BEM LEMBRADA DE UMA LEITORA FOFA!
OBRIGADA!!









Dieta Anti-Platô: É Proibido Parar

Dieta Anti-Platô: É Proibido Parar



Para defender o organismo da restrição alimentar, o corpo para de queimar calorias, prejudicando a perda de peso. Entenda como o chamado efeito platô ocorre durante uma dieta e veja como voltar a emagrecer

As estratégias para sair do efeito platô englobam alterações no plano alimentar e modificações no treino físico

Em todo processo de reeducação alimentar, é comum avistarmos pela frente momentos de altos e baixos. O problema, porém, é quando o ponteiro da balança estaciona, um período que os médicos classificam de efeito platô. “Tal estabilização de peso mostra que o organismo se adaptou à restrição de calorias, fazendo que o emagrecimento pare de evoluir”, explica Rosita Fontes, endocrinologista do Lavoisier Medicina Diagnóstica/DASA. Esse período foi assim batizado porque quando apresentado em um gráfico, vemos a linha que estava descendo – representada pela fase de perda de peso – ficar quase na horizontal, como um verdadeiro platô.
“Numa dieta, por exemplo, o efeito costuma aparecer pela primeira vez após cerca de três meses, podendo ressurgir várias vezes durante o processo de emagrecimento”, diz Rosita.

Para Carlos Simeão Júnior, educador físico e doutorando em nutrição, o organismo não entende que a dieta é uma adaptação a um novo estilo de vida. “Quando começamos um regime, perdemos peso facilmente. Depois, o corpo precisa se defender e acaba gastando menos energia para executar as mesmas atividades anteriores, evitando, assim, o emagrecimento”, esclarece.

Hormônios também interferem

A leptina, produzida pelo tecido adiposo, e a insulina, produzida pelo pâncreas, também atuam para o aparecimento do platô. “Normalmente esses dois hormônios circulam no sangue em níveis proporcionais aos estoques de gordura no organismo. Se você faz dieta, perde peso e, como consequência, também a gordura.

Então, eles levam esta mensagem ao seu cérebro ativando substâncias que vão aumentar a fome e diminuir o ritmo do metabolismo”, revela Anete Hannud Abdo, endocrinologista do Prato (Projeto de Atendimento ao Obeso) do Hospital das Clínicas de São Paulo.


Mas calma, nem tudo está perdido! Especialistas garantem que é possível reverter a situação com simples ações. “De forma geral, as estratégias para sair do efeito platô englobam alterações no plano alimentar e modificações no treino físico”, destaca Thais Seabra, nutricionista e coordenadora do Centro de Educação Alimentar Sanavita, Piracicaba (SP). A nutricionista afirma ainda que investir em alimentos ricos em fibras, colaboram para ativar o organismo devido ao poder de saciedade. Baseada nessas informações, a nutricionista Daniela Jobst preparou um cardápio especial de 1.200 calorias diárias com o qual é possível perder até 6 kg em um mês e reativar o processo de emagrecimento. Vamos lá?

Dieta estimulante

Além de promover a perda de 6 kg num mês e reduzir medidas, o cardápio de 1.200 calorias diárias, elaborado por Daniela Jobst, conta com alimentos anti-inflamatórios e termogênicos que aceleram o metabolismo.

Segunda-feira

Café da manhã
1 xícara de chá-verde
300 ml de leite de soja batido com 6 morangos
2 torradas integrais com geleia de damasco

Lanche da manhã
1 maçã

Almoço
Salada verde (à vontade)
1 hambúrguer de soja
2 col. (sopa) de arroz integral
2 col. sopa de vagem, cenoura e couve-flor

Lanche da tarde
4 rosquinhas integrais com castanha-do-pará
1 copo de suco de uva integral

Jantar
1 prato fundo de sopa de mix de vegetais (repolho, couve, tomate, cebola, alho-poró, gengibre, cenoura, couve, chuchu, berinjela, abobrinha)
1 torrada integral

Ceia
1 copo de shake (iogurte de soja com morango)


Terça-feira

Café da manhã
1 copo de suco de manga
1 fatia de pão de forma integral com 1 ovo mexido

Lanche da manhã
1 pera
3 castanhas-do-pará

Almoço
Salada de folhas verdes (à vontade) com cenoura e beterraba
1 filé de frango grelhado
2 col. (sopa) de quinoa grão
1 concha de lentilha

Lanche da tarde
1 banana amassada com 1 col. (sopa) de farinha de linhaça dourada

Jantar
Salada de alface e rúcula (à vontade)
2 col. (sopa) de quinoa grão
3 col. (sopa) de palmito pupunha assado com azeite
1 filé de peixe com molho tipo shoyo, mostarda e mel

Ceia
1 gelatina de Agar-Agar com suco de uva


Quarta-feira

Café da manhã
300 ml de suco misto (1 fatia de mamão com 2 ameixas pretas e 1 col. sopa de farinha de linhaça dourada)
1 fatia de pão integral com geleia de frutas sem açúcar

Lanche da manhã
1 pêssego

Almoço
Salada com alfaceamericana, alface roxa e broto de alfafa (à vontade)
1 filé de truta com amêndoas
2 col. (sopa) de arroz integral
1 col. sopa de couve-debruxelas refogada

Lanche da tarde
1 copo de iogurte de soja com 2 col. (sopa) de morango

Jantar
2 col. (sopa) de arroz integral com uva-passa
1 filé de robalo com azeite e alcaparras
Legumes grelhados (brócolis, vagem, abobrinha)

Ceia
½ banana com 1 col. (sobrem.) de farinha de quinoa
Foto: Shutterstock
Sopa de tomate: ajuda a desintoxicar o organismo favorecendo a perda de peso


Quinta-feira

Café da manhã
1 xícara de chá vermelho
1 fatia de pão de forma integral com 1 ovo mexido

Lanche da manhã
2 damascos
4 amêndoas

Almoço
Salada de folhas verdes (à vontade) + pepino e tomate cereja
4 unidades de almôndegas de soja
2 col. (sopa) de arroz
1 concha de feijão carioquinha

Lanche da tarde
4 rosquinhas integrais com cacau e gengibre
1 copo de água de coco

Jantar
1 prato fundo de sopa de tomates frescos com manjericão
1 filé de frango assado com tiras de abobrinha

Ceia
1 copo de leite de soja light


Sexta-feira

Café da manhã
½ mamão papaia com 2 col. (sopa) de flocos de quinoa e 1 col. (sopa) de linhaça
1 xícara de chá branco

Lanche da manhã
1 mexerica

Almoço
Salada de endívia, escarola e alface (à vontade)
1 unidade grande de berinjela recheada com frango desfiado
2 col. (sopa) de quinoa em grão

Lanche da tarde
1 maçã com casca aquecida com um pouco de canela

Jantar
1 prato bem servido de salada de folhas verdes com tomate e cenoura, ½ lata de atum na água, 2 fatias de tofu picado e 3 damascos

Ceia
2 amêndoas


Sábado

Café da manhã
1 copo de suco de fruta misto com 1 xíc. (chá) de uva itália sem as sementes com 3 kiwis e 1 laranja lima descascada deixando a parte branca
1 fatia de pão integral
1 col. (chá) de azeite com peito de peru e tomate

Lanche da manhã
½ avocado

Almoço
Salada de escarola e alface americana com broto de feijão
3 col. (sopa) de arroz integral crocante com castanha-do-pará
1 concha média de lentilha
1 filé de peixe grelhado
3 col. (sopa) de vagem refogada

Lanche da tarde
1 taça de salada de frutas com 1 col. (sopa) de farinha de linhaça dourada

Jantar
Legumes salteados no azeite (brócolis, vagem, couve-flor e cenoura)
2 col. (sopa) de quinoa
1 posta de peixe com azeite e alho

Ceia
½ mamão papaia com 1 col. (sobrem.) de aveia


Domingo

Café da manhã
1 xícara de chá-verde
1 fatia de pão integral
1 fatia de queijo tofu temperado com azeite extravirgem

Lanche da manhã
1 banana média
2 amêndoas

Almoço
Salada de alface roxa, rúcula, agrião e tomate
2 xíc. (chá) de macarrão integral ao molho sugo
1 bife médio magro (filémignon) grelhado
1 xíc. (chá) de brócolis refogados com alho

Lanche da tarde
3 damasco secos com
3 amêndoas

Jantar
1 prato (fundo) de sopa de legumes com frango
1 torrada integral

Ceia
1 copo de shake (iogurte com avocado)


Turbine seu treino

Para tirar o corpo da zona confortável do treinamento, faça pequenas mudanças no dia a dia. Assim, você poderá voltar a ver os resultados da dieta

Especialistas são unânimes e afirmam: para sair do platô, mude seu treinamento. Não precisa ser radical e passar da musculação para o boxe tailandês ou da natação para o pilates. “Aumentar a série e, se possível, o número de dias da semana já ajuda muito”, diz o preparador físico do Core 360, Rodrigo Assi. O profissional orienta também que escolher uma atividade que trabalhe o corpo inteiro e aumentar os níveis de complexidade dos exercícios são ótimas saídas para deixar para trás o platô. “Uma dica interessante é adotar a pausa ativa, ou seja, entre um exercício e outro, em vez de descansar, faça outro exercício. Isso muda a resposta do organismo e faz que o emagrecimento reapareça”, revela. Assi diz, ainda, que para evitar que o corpo acostume com a carga de exercícios, o ideal é modificar o treinamento a cada quatro semanas. “Na primeira semana, é a fase adaptativa do corpo. Nas segunda e terceira semanas, o desenvolvimento.

Na quarta, o corpo entra em um estágio de miniplatô, o que significa que ele se acostumou à prática. Por isso, mudar é essencial para que a cada mês você veja o resultado positivo na balança”, explica. Rachel Vaini Barczyszyn, professora de ginástica da Rebook Club, corrobora com o argumento e acrescenta: “Quem quer aumentar a massa muscular, por exemplo, deve trabalhar com mais carga e menos repetições. Se a proposta for definir a musculatura ou enrijecê-la, deve-se apostar num número maior de repetições com uma carga mais leve”, orienta. Podese também mudar o estilo e o método de treino utilizado: por exemplo, alterne exercícios neuromusculares (como ginástica localizada ou musculação) com exercícios cardiorrespiratórios (como pedalar, correr, nadar, dançar). “Enfim, invista em tudo que vá consumir bastante energia e que eleve a frequência cardíaca”, destaca Rachel.


Abaixo o desânimo

Mais do que adotar hábitos saudáveis, seus sentimentos também precisam estar em perfeito equilíbrio. Com isso, nenhum platô irá derrotar sua vontade de emagrecer!

Todo processo de mudança leva tempo, certo? O primeiro passo já foi dado, ou seja, você já iniciou uma dieta e com ela já conquistou uma diminuição do peso, o que deixou o astral lá em cima e o sentimento de vitória mais presente do que nunca. Mas a natureza tem seus sistemas de defesa implacáveis. Ao perceber que a evolução da perda de peso estagnou, não pense que isso ocorre apenas com você.


Apoio na web

De acordo com Luciana Kotaka, especialista em emagrecimento, de Curitiba, as pessoas precisam ter em mente que toda mudança de hábito leva tempo, principalmente para alcançar o peso desejável. “É importante, sobretudo, que elas se conscientizem de que esse processo só será efetivo quando tomar para a si a responsabilidade de emagrecer.

O desânimo, por exemplo, pode aparecer em qualquer fase, mas durante o platô muitos acabam desistindo da dieta. A ideia, portanto, é desenvolver estratégias para driblar esse quadro”, afirma a especialista. Criar um blog é uma delas, por exemplo.

“Na internet, muitas pessoas se sentem motivadas porque compartilham com outras ‘blogueiras’ o objetivo, as dificuldades e as frustrações. Isso leva a um fortalecimento do desejo de ser magra”, completa.


Busque o equilíbrio

Luciana, que tem um site (www.comportamentomagro.com.br) em que há dicas e artigos e também criou um blog com diversos posts sobre alimentação e comportamento, diz que é muito comum receber e-mails de pessoas que esperam respostas rápidas aos seus esforços e desanimam rapidamente. “Quando olhamos a fundo o seu processo de ganho de peso, percebemos que não se dispõem a se consultar com um nutricionista ou psicólogo, com objetivo de averiguar os gatilhos que disparam sua necessidade de comer muito”, afirma.

Além de manter o pensamento focado na dieta, a especialista revela que outras áreas da vida, como família, finanças e trabalho, também precisam estar em equilíbrio. “Nosso dia a dia é composto de vários setores e é frequente detectar no processo terapêutico de emagrecimento que o desequilíbrio deles interfere diretamente na forma de se alimentar”, afirma. “Recentemente, recebi uma paciente que dizia que a comida significava união para ela, algo que não existe em sua família. Então, a pessoa sentia-se confortada comendo.


Neste caso, como ela não tem uma família que lhe dê afeto e aconchego, é na comida que encontra a fonte de satisfação imediata. Por isso é tão importante ter tolerância às frustrações e aos limites”, exemplifica Luciana.


Por Claudia Zani
Revista Dieta Já / março 1010

Essa é a Matéria que a nossa Querida Luciana Kotaka participou para a Revista Dieta Já Deste mês Março/2010.


Um beijo

Luciana Kotaka

Vamos lá meninas! Boa Sorte!

Olá, sou Luciana Kotaka ,algumas já me conhecem outras não, sou Psicóloga Clínica, filiada a ABESO, Associação Brasileira de Obesidade e Síndrome Metabólica, pós graduada em Obesidade e Transtornos Alimentares e o foco do meu trabalho é emagrecimento e manutenção de peso e também os transtornos como anorexia, bulimia e compulsão.

Por: Luciana Kotaka
Psicóloga Clínica Silvia Luciana Kotaka
CRP- 08/06502-1
Psicóloga Clínica Transtornos Alimentares
Emagrecimento e Manutenção de Peso
Blog: blog.comportamentomagro.com.br
www.comportamentomagro.com.br

Vamos alimentar nosso corpo?

Vamos alimentar nosso corpo?

Ano novo, férias, carnaval, e agora? Não dá mais, é preciso tomar algumas providências. Uma delas é cuidar da alimentação.

Você alimenta seu corpo? Com nutrientes suficientes pra essa máquina funcionar? Hoje estou trazendo a receita de um suco que faz parte da minha alimentação. O Suco do Sol. Deve ser tomado uma vez por dia, em jejum, pela manhã. É delicioso, de sabor suave e doce, como não utiliza água o açúcar natural dos vegetais fica concentrado.

Fui apresentada ao Suco do Sol pela Ana Branco, coordenadora do projeto Convivência com o BioChip e professora do Departamento de Artes e Design da PUC-Rio.

É um suco altamente energético. Seus ingredientes, por serem de grande valor biológico, são nutritivos e tem propriedades desintoxicantes. O suco tem digestão e absorção rápidas. Promove o aumento imediato da oxigenação sanguínea através da formação de hemoglobinas. Por ser alcalino e riquíssimo em enzimas antioxidantes e minerais o suco do sol aumenta a imunidade e combate o cansaço causador de doenças degenerativas.

Suco do Sol

Ingredientes:


Quantidade para 2 copos de 300 ml


Hortelã: 3 ramos



Salsa: 2 ramos


Couve: 2 folhas



Maçã gala ou Fuji (c/ cabinho): 3 unidades



Cenoura: 1 unidade



Pepino japonês: 1 unidade


Sementes germinadas: 1 punhado


Como germinar grãos:

1. Lave as sementes em água corrente.
2. Colocar uma colher de sopa de grãos num vidro, cobrir com água filtrada.
3. Deixe de molho por 8 horas, com o vidro coberto com filó.
5. Jogue a água fora e lave os grãos já germinados sob a torneira.
6. Coloque o vidro inclinado e deixe por mais 8 horas.

Modo de Preparo:

1. Lave e higienize os ingredientes com uma escovinha.
2. Retire o cabo e as sementes das maçãs.
3. Não descascar a cenoura, o pepino e as maçãs.
4. Bata as folhas. Utilize a cenoura como socador para auxiliar a extrair o sumo dos vegetais. Coe com o filó.
5. Coloque a cenoura, a maçã e o pepino no liquidificador. Acrescente um punhado de grãos germinados. Coe no filó.
6. Misture bem os sumos, o suco do sol está pronto para beber.


Obs.: O suco mantém as propriedades nutricionais por 1 hora.
Beber 2 copos de suco da luz do sol em jejum.

Variações:

Legumes: cenoura, maxixe, abobrinha, nabo.
Folhas: couve, chicória, almeirão, espinafre.
Sementes e grãos germinados: girassol, painço, aveia, trigo, linhaça, arroz, soja, centeio, gergelim, grão-de-bico, amendoim, lentilha, nozes, castanha-do-pará, amêndoas.

Fruta: utilizar sempre maçã.

Beijos temperados Cris Leite


Cris Leite – chef de cozinha

Graduada pela Universidade Internacional em Gastronomia Estácio de Sá – Alain Ducasse.

Sou professora de Cozinha Brasileira e consultora gastronômica. A paixão pela cozinha alimenta a minha alma!

Blog: www.chefcrisleite.com
Email: crisleite@chefcrisleite.com
Twitter: chefcrisleite

HORA DO PLANETA > Eu participo e vc?

VAMOS FAZER HISTÓRIA JUNTOS! PARTICIPE DA HORA DO PLANETA 2010.



A Hora do Planeta é uma campanha mundial da rede WWF. Queremos mobilizar 1 bilhão de pessoas em todo o planeta. Vamos mostrar aos líderes dos governos e a toda a sociedade que é hora de combater as causas do aquecimento global. A Hora do Planeta é o maior movimento da História em defesa do meio ambiente. Você não pode ficar de fora!

27 DE MARÇO DE 2010, MAIS UM DIA PARA FICAR NA HISTÓRIA.


No sábado, 27 de março, entre 20h30 e 21h30 (hora de Brasília), o Brasil participa oficialmente da Hora do Planeta. Das moradias mais simples aos maiores monumentos, as luzes serão apagadas por uma hora, para mostrar aos líderes mundiais nossa preocupação com o aquecimento global.

A Hora do Planeta começou em 2007, apenas em Sidney, na Austrália. Em 2008, 371 cidades participaram. No ano passado, quando o Brasil participou pela primeira vez, o movimento superou todas as expectativas. Centenas de milhões de pessoas em mais de 4 mil cidades de 88 países apagaram as luzes. Monumentos e locais simbólicos, como a Torre Eiffel, o Coliseu e a Times Square, além do Cristo Redentor, o Congresso Nacional e outros ficaram uma hora no escuro. Além disso, artistas, atletas e apresentadores famosos ajudaram voluntariamente na campanha de mobilização.

Em 2010, com a sua participação, vamos fazer uma Hora do Planeta ainda mais fantástica!




VEJA COMO PARTICIPAR:

Existem diversas formas de participação. A primeira delas é se cadastrar. Clique aqui e informe os dados necessários. É bem rápido. O cadastro dos participantes é a principal maneira que temos de avaliar quantas pessoas apagaram as luzes. Os participantes brasileiros serão somados com os de outros países, formando uma grande corrente pelo futuro do planeta. Os nomes das empresas cadastradas vão aparecer na página Apoiadores neste site.

Junte-se ao movimento agora, preenchendo a ficha Aqui. Espalhe para todos os seus amigos e conhecidos. E no dia 27 de março, das 20h30 às 21h30, apague as luzes do local onde você estiver.

Se você faz parte de alguma empresa, escola, igreja ou qualquer outro tipo de organização, apague as luzes das suas instalações e seja um apoiador da Hora do Planeta.


http://www.horadoplaneta.org.br/participe.php

Chutando o balde

Chutando o balde




Para muitas pessoas o fim de semana representa deixar todo empreendimento realizado durante a semana de lado. Para isso se ouve muitas justificativas, nas quais se apóiam como se fosse provas reais de que não podem ou conseguem se cuidarem.

Mas o que acontece que a motivação se evapora e a comida se torna novamente a única fonte de prazer nesses dias?

Simples, pois se convencionou que fim de semana é o momento de relaxar, curtir os amigos, ira ao cinema e comprar pipoca com coca cola, pedir pizza,sobremesa, e uma bela feijoada.

Que falta de comprometimento com você! Parece que seu desejo de ficar bem e saudável não é prioridade em sua vida, mas comer uma pizza com bordas de catupiry, esse sim é imprescindível.

Importante reavaliar conceitos a respeito de uma boa alimentação, mas principalmente rever hábitos já instalados que não são efetivos para sua perda de peso.

Recentemente, fui a um local que vende lanches bem badalado em Curitiba, e dentro do cardápio gorduroso e saboroso (sem dúvida), escolhi um cachorro quente de rúcula e tomate, onde pedi a troca do queijo parmesão com o queijo de minas. Estranho? Uma delícia!

É importante ousar, experimentar novos sabores, nos permitir novas experiências,pois somente desta forma, poderemos ser diferentes e mudar hábitos e gostos.

Vale a dica já para esse fim de semana, e boa sorte!

Um beijo

Luciana Kotaka

Vamos lá meninas! Boa Sorte!

Olá, sou Luciana Kotaka ,algumas já me conhecem outras não, sou Psicóloga Clínica, filiada a ABESO, Associação Brasileira de Obesidade e Síndrome Metabólica, pós graduada em Obesidade e Transtornos Alimentares e o foco do meu trabalho é emagrecimento e manutenção de peso e também os transtornos como anorexia, bulimia e compulsão.

Por: Luciana Kotaka
Psicóloga Clínica Silvia Luciana Kotaka
CRP- 08/06502-1
Psicóloga Clínica Transtornos Alimentares
Emagrecimento e Manutenção de Peso
Blog: blog.comportamentomagro.com.br
www.comportamentomagro.com.br